Ahtapot

Efenim uzuuuun uzun yıllar önce ben henüz 16-17 yaşlarımda iken, halalarımla ( Rahmetli halacım ve eşi ve de iğne oyasının ustası Nadire halacımla ) beraber bi Samsun -Havza- gezisi yapmıştık. Hayatımda unutamadığım bi gezi olmuştur. Ben bu denli misafirperver insanlar görmedim. Hikaye çok uzun izninizle sadece ilgili bölümü anlatacağım, birazda değinerek gezimizin belli başlı yerlerine. Bizi misafir eden Mustafa amcanın evinde kaldık ilk gece, zaten gece geldik.Hanımı, hanımının eltileri ve annesi hepsi ile tanıştık. Öylesine şekerlerdiki anlatamam.




Neyse ertesi gün ben orada bu örneği gördüm ve vuruldum kaldım. 'Yaaa ben bunu yapmalıyım' dedim. Örneğini alacam ama motif değilki, tek parça. Üstelik yanımda ip bile yok. Sağolsun Mustafa amcanın hanımı ( çok üzülerek söyluyorum adını hatırlıyamıyorum ) bana ip verdi ve dediki '13 sıra yap ( sanırım ) örneğin gerisi aynı' dedi. O gün bizi Amasya borabay gölüne götürdüler, ben harıııl harıl dantel yapıyorum. O kadar güzel bi yerdiki bayıldım. Bıraktım danteli, sandalla göl üzerinde bi kaç tur attık. Piknik yaptık, sohpet ettik, eğlendik. Çok kalamayacağımızdan bide kaplıcaları görelim istedik. Mustafa amaca dönüşte bize süpriz yapmış ve oranın şirin evlerinden kiralamış. O gece bizi orada bıraktılar ve ertesi gün görüşme dileği ile yanımızdan ayrıldılar...


Bi yemek yedikten sonra oturdum ahtapotun başına. Yapabildiğim kadar yaptım. Ertesi gün ( orada bulunduğumuz son gün ) erkenden kalkıp birazdaha yaptım. Baktım böyle olmayack resmini çektim. Fakat resmi yandı. Neyse zaten yeteri kadarını yapmıştım. Bide bunun kolası var tabi, çok sert bi kola 'acaba nasıl yaptınız?' die sordum 'istersen şekerle istersen nişasta ile' dedi. Ben şeker kolasından pek hoşlanmadım hiç denemdim ama şekerli ya o yeter. 'Siz bana nişasta ile olanı tarif edin' dedim. 'biraz nişasta biraz su karıştır sonra ahtapotu içine batır iiice bula sonrada as kurusun acık nemli iken buharsız ütüle' dedi.


Hasılı eve geldik ben merakımdan ve aman unuturum diyerekten, çok çabuk bi şekilde ahtapotu bitirdim. Sıra geldi kolalamaya. Defalarca denedim ama, onun gibi olmaz. Belkide tonlarca nişasta harcadım, yok! Çeşitli nişasta kullandım ne değişecekse, olmuuyooor olmuyooor...


Pes ettim. Uzuuun yıllarda öööyle kolasız bekedi. Takii netten bi tarif kolalama tarifi bulana kadar...


 

Tarifte nişastayı bi miktar su içinde karıştırarak kaynatın sonra süzerek bi kovaya aktarın ve dantelinizi de içine atın iiiice bulayın sonra minder gibi bişeye iğneleyerek iice gerin öyle kurutun diyordu. Fakat bu örneği öyle yapmak imkansızdı bende sonuç ne olursa olsun deneyeceğim dedim ve onu önce kuruttum sonra ütüledim. Ütünün buharından çok faydalandım. Kolayı biraz koyu kaçırdım ( biraazda istedim koyu olmasını ) çok sert oldu elimle çok iyi açamayınca buhar pükürtüp açtım ve güzelce ütüledim. İşte sonuç Umarım beğenirsiniz :)

Tamam Tamam Bunlar Son :)

Havva ( kardeşim ) kızıyo bana 'hep aynı örnek' diye, ama silmeye kıyamadım bari yayınlayayım dedim. Hem bunları çok yakından çektim belki örnek almak-denemek isteyenler olursa diye yaniii...








Aynı modelin farklı rengi...






Başka kalmadı elimde zaten, ama halam serii bi biçimde üretiyor. İçlerinde değişik olan olursa söz bu sefer sadece onu çeker yayınlarım :)

Yemek denemeleri bölümü, AŞURE tarifi ile güncellenmiştir. Biraz geç ama aşure sevenler 'illada aşure ayında yenmeli kanunu-kuralı olmadığını bilir' her an- her mevsim yapabilirler

Biraz Erken Oldu Ama :)

Yaklaşık bir buçuk ay önce Pembeliler başlığı altında yayımladığım bir örneğin, anlaşılamaması üzerine aldığım bir mail hasebi ile ( amma uzun oldu ) koyuldum şemasını çizmeye ( biraz erken oldu ama çizdim ) Bu güne naasipmiş.

Gelen mail : ( yazdığı güzel övgülerinden - ayrıca çok teşekkür ederim - sonra ki bölüm )

"Sayfanızdaki pembeliler basligi altindaki pembe kenarli kose dantelini yakindan dahi anlasilmiyor daha net bir seması varsa sizden rica edicem.

Bir de incili havlular başliginin altındaki birinci yesil havlunun resmi gayet net ama biraz da anlatsaniz. annemle gectik basina ama cozemiyoruz iste, hic bilen de yok bu ornegi".


Şeklindeydi..


Pembeli örneğin şemasını çizip yayımladım. Buraya ve buraya tıklayıp şemaları, buraya tıklayıp örneğin kendisini görebilirsiniz...

Bu arada İncili havlulardaki yeşil havlununda tarifi Yapım Aşamaları'nda yayımlandı, oradan bakabilirsiniz.

Sevgililer Günü Hediyesi

Sevgililer günü fiyaskosu desek biz buna daha ii...

Dün sevgiler günüydü. Biz pek kutlamazdık sadece evlilik yıl dönümlerimizi kutlardık oda son üç senedir suyunu çekti.
Eşim bana bu sene sevgililer günü hediyesi aldı. Bende inanamadım ama aldı. Hemde öyle reklamlardaki gibi küçücükte değil kooos kocaman bi PORTMANTO :(((

-Bu ne? dedim
-Portmantooo dedi.
-Onu görüyorum, hediyen bu mu bana sevgililer günü için dedim.
-Evet zaten 8 senedir istemiyomuydun demezmi.
-İhmallikten 8 sene almadın bu günemi rastlattın, bilerekmi yaptın, NAAAAAAPTIIN ?

Bi kıyamet kopardımki ohhhh! Yok efendim ben karıma öyle küçücük hediyeler alammış ta benim karıma sevgim öyle minik değilmişte, böyle düşünmüş yaa. Beni bi porrtmanto kadar seviiimiş yaniiii. aaaaaay:(( ağlıycam şimciiii.

Hatırladıkça fenalaşıyom yaaaaa...

Zaten recimdeyim pisiko manyak olmişiim. oooohooo ııı ingaaaa!

Evlilik yıl dönümlerimizde ilk başlarda hediyeler geldi evet de son üç yıldır eskidikmi nooolduk almıyoo yaaaa! Ama nisan geliyo, zorlanda olsa aldırtacam görür o...

Neyse arkadaşlar ağlamaklı halim son cümlede öfkeye dönüştüğünden şimdi daha iyiyim merak etmeyin...

Herkese iyi hafta ortaları diliyorum :)

İğne Oyalı Mutfak Havluları

Halam sürekli bunlardn ürettiği için pek ardı arkası kesilmiyor maşallah. Altılı takım şeklinde örüyor ve satıyor. Pardon siparişe göre yapıyormuş. Şimdi onlardan bi kaç örnek...











Yapım aşamaları bölümü bir dantel örneği tarifi ile güncellenmiştir...

Bana Noluyo Böyle Yaaa ;(

Uğruna döktüğüm gözyaşlarım için yağmurdan özür dilerim
Kuruttuğum kızıl gülleri alıp senin için senden geçerim


Tuttuğun kalem olsa yüreğinin elleri
Bir defa daha yazsa;
BEBEĞİM BEBEĞİM BEBEĞİM...

Eğer bir masal perisi girerse rüyalarına
Öldü dersin gül güzeli;

TILSIMINI KAYBETİ...


Leman Sam, Gül Güzeli

Nevresim Takımı

Kuzen ÇaLıKuŞu'un bitanecik yeğeninin nevresim takımısı bu cici şey. Adı Havva Nur, maşallah zor zanalar geçirdi ama çok iyi büyümüş, dün gördüm msn den. Gülizar ( Havva Nur'un annesi ) iyi bakmış yani. Bu takımıda annesi dikti Havva Nur'un, rengarenk olan kumaş benden tesadüf eseri içindeki pembeden de onun kumaşı varmış, eh elindende geliyo maşallah, güzel bi şey ortaya çıkmış oldu. üstelik 5-6 ytl'ye mal olmuştur ancak. Ben kumaşu 3 ytl'ye almıştım ama çok güzeldi kumaşı. Cici Havva Nur, mışıl mışıl uyu içinde emi :)



Ayrıca diette olduğum şu günlerde ( bi kişi bile benle diet yapmaya tam niyet edemedi yaauw )sitemi güncellemede geciktim. Birazcık diyet şoku oldum sanırı. Ciddi ciddi pazar günü başladım. "10" dedim kendi kendime "10 güncük sık dişini" başaracaksın dedim.
Bugünle beraber ilk 4 günü oldu bak ne kaldıki :(((
Tabi sonra diğer 10 güne niyetleneceğim. Sonra diğer ve diğeri ooooy oy...

Ha ne diyodum, sitemi güncellemkten bahsediyodum. Gördüğünüz üzere ana sayfam ve bakmak isterseniz FOTOĞRAFLARIM ve YEMEK DENEMELERİM de güncellenmiştir.

Teyzeyim Ben Teyzeyim :)

İkinci kez teyze olmak nasıl bi duyguu? Hımmm buna cevap iç azıcık düşüneyim. Güzel, ama ilki başka. Bende ilk yeğen ve torunum annem tarafından. Ondan olsa gerek :)) Tamam gıcıklık yapmayacağım. Esma'm daki kadar heyecanlanmadım teyze olacam die, çünki zaten olmuştum Esmam'da. Ama kardeşim aklımdan hiç çıkmadı tabi. Mesafeler yokmuu şu mesafeler. "Neyseki annem orda" deyip biraz olsun rahatlıyorum. Sonundaa bize göre 28.01.2007 gece 23:40 suları onlara göre ise 29.01.2007 sabah 08:40 sularında zeytin hanım dünyaya geldi. O'na zeytin diyorum çünki halen bir adı yok ve acık esmermiş. Resmi bile yok. Ölcez meraktan ama sabırla bekliyoruz...

Resim internetten. Ama bittim ben bu canavara...